GB 2763-2021 食品中农药最大残留限量标准 - 2763.foodvip.net

GB 2763-2021 食品中农药最大残留限量标准

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        G B 2 7 6 3 2 0 2 1 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 标 准 G B 2 7 6 3 2 0 2 1 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 标 准 综 合 查 询 农 药 查 询 按 食 品 类 别 / 名 称 查 询 豁 免 农 药 清 单 搜 索 高 级 搜 索 首 页 农 药 查 询 按 食 品 类 别 / 名 称 查 询 豁 免 农 药 清 单 简 体 中 文 简 体 中 文 E n g l i s h G B 2 7 6 3 2 0 1 9 G B 2 7 6 3 2 0 1 6 简 体 中 文     | E n g l i s h | G B 2 7 6 3 2 0 1 9 | G B 2 7 6 3 2 0 1 6 农 药 名 称 食 品 分 类 食 品 分 类 查 询 当 前 位 置 ： 食 品 分 类 查 询 1 编 制 说 明 ： 本 数 据 库 依 据 G B 2 7 6 3 2 0 2 1 、 G B 2 7 6 3 . 1 2 0 2 2 标 准 文 本 编 制 ， 并 根 据 G B 2 7 6 3 2 0 2 1 标 准 附 录 中 的 食 品 分 类 表 进 行 了 数 据 处 理 ， 以 使 下 级 食 物 分 类 可 查 询 到 其 从 所 有 上 级 食 品 类 别 所 继 承 的 最 大 残 留 量 。 
 本 数 据 库 尽 可 能 及 时 准 确 地 提 供 查 询 信 息 。 
 本 查 询 结 果 仅 供 参 考 ， 具 体 以 G B 2 7 6 3 2 0 2 1 、 G B 2 7 6 3 . 1 2 0 2 2 标 准 文 本 为 准 。 
 中 华 人 民 共 和 国 农 业 农 村 部 公 告 第 7 3 6 号 要 求 ： 自 2 0 2 4 年 6 月 1 日 起 ， 撤 销 含 氧 乐 果 、 克 百 威 、 灭 多 威 、 涕 灭 威 制 剂 产 品 的 登 记 ， 禁 止 生 产 ， 自 2 0 2 6 年 6 月 1 日 起 禁 止 销 售 和 使 用 。 
 2 标 准 说 明 ： 本 标 准 适 用 于 与 限 量 相 关 的 食 品 。 
 食 品 类 别 及 测 定 部 位 （ 见 附 录 A ） 用 于 界 定 农 药 最 大 残 留 限 量 应 用 范 围 ， 仅 适 用 于 本 标 准 。 
 如 某 种 农 药 的 最 大 残 留 限 量 应 用 于 某 一 食 品 类 别 时 ， 在 该 食 品 类 别 下 的 所 有 食 品 均 适 用 ， 有 特 别 规 定 的 除 外 。 
 豁 免 制 定 食 品 中 最 大 残 留 限 量 标 准 的 农 药 名 单 （ 见 附 录 B ） 用 于 界 定 不 需 要 制 定 食 品 中 农 药 最 大 残 留 限 量 的 范 围 。 
 3 术 语 及 定 义 : 3 . 1 残 留 物 　 r e s i d u e d e f i n i t i o n 　 　 由 于 使 用 农 药 而 在 食 品 、 农 产 品 和 动 物 饲 料 中 出 现 的 任 何 特 定 物 质 ， 包 括 被 认 为 具 有 毒 理 学 意 义 的 农 药 衍 生 物 ， 如 农 药 转 化 物 、 代 谢 物 、 反 应 产 物 及 杂 质 等 。 
 3 . 2 最 大 残 留 限 量 　 m a x i m u m r e s i d u e l i m i t （ M R L ） 　 　 在 食 品 或 农 产 品 内 部 或 表 面 法 定 允 许 的 农 药 最 大 浓 度 ， 以 每 千 克 食 品 或 农 产 品 中 农 药 残 留 的 毫 克 数 表 示 （ m g / k g ） 。 
 3 . 3 再 残 留 限 量 　 e x t r a n e o u s m a x i m u m r e s i d u e l i m i t （ E M R L ） 　 　 一 些 持 久 性 农 药 虽 已 禁 用 ， 但 还 长 期 存 在 环 境 中 ， 从 而 再 次 在 食 品 中 形 成 残 留 ， 为 控 制 这 类 农 药 残 留 物 对 食 品 的 污 染 而 制 定 其 在 食 品 中 的 残 留 限 量 ， 以 每 千 克 食 品 或 农 产 品 中 农 药 残 留 的 毫 克 数 表 示 （ m g / k g ） 。 
 3 . 4 每 日 允 许 摄 入 量 　 a c c e p t a b l e d a i l y i n t a k e （ A D I ） 　 　 人 类 终 生 每 日 摄 入 某 物 质 ， 而 不 产 生 可 检 测 到 的 危 害 健 康 的 估 计 量 ， 以 每 千 克 体 重 可 摄 入 的 量 表 示 （ m g / k g b w ） 。 
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